醃伊麵怎麽做(這樣做太好吃了)

1.肉片用醬油和蠔油醃製後，多加入燕麥粉，抓勻，避免麵條煮久了肉變老。

2.熱鍋熱油，炒肉片和香腸。

3.變色後，保存備用。

4.將鍋裝滿水，燒開，加入炸好的肉片。

5.煮5分鍾左右。

6.把麵條加到肉湯裏煮。

7.放適量醬油。顏色要比平時做菜略重、略鹹。

8.加入切好的卷心菜。

9.用小火蓋上鍋蓋，開始煨麵。注意每隔幾分鍾不斷鏟鍋底，防止燒糊，然後蓋上鍋蓋燉至熟透。

10.麵條全部煮好後，拌點香油和胡椒粉。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。