1、將魚開膛去鰓清水洗淨後,放在幹淨的空盆內,倒入適量茶葉水反複在魚的表麵、魚頭以及腹內輕輕的塗抹摩擦直到魚表麵的粘膜脫落,用鼻子聞一聞沒有魚腥味即可除腥。
2、經過茶葉水處理後做出來魚味道鮮美,沒有腥味,甚至有肉的香氣!
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2、經過茶葉水處理後做出來魚味道鮮美,沒有腥味,甚至有肉的香氣!
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